Hummus de espirulina

Hummus de espirulina

Un plato esencial de la cocina oriental. Es el aperitivo ideal acompañado de verduras y picos, pero también vale para sandwiches y ensaladas!

INGREDIENTES

  • 300 gr de garbanzos cocidos.
  • 3 cucharadas de tahini (pure de semillas de sesamo).
  • El jugo de medio limón.
  • 1 cucharadita de aceite de oliva.
  • 1 cubo de espirulina fresca congelada.
  • 1 diente de ajo.

PREPARACIÓN

  1. Mezcla todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una pasta cremosa y homogenea.
  2. Puedes sazonarlo con un poco de pimentón rojo picante y un chorrito de aceite.
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