Hummus de espirulina

Un plato esencial de la cocina oriental. Es el aperitivo ideal acompañado de verduras y picos, pero también vale para sandwiches y ensaladas!

INGREDIENTES

• 300 gr de garbanzos cocidos.
• 3 cucharadas de tahini (pure de semillas de sesamo).
• El jugo de medio limón.
• 1 cucharadita de aceite de oliva.
• 1 cubo de espirulina fresca congelada.
• 1 diente de ajo.

PREPARACIÓN

1. Mezcla todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una pasta cremosa y homogenea.
2. Puedes sazonarlo con un poco de pimentón rojo picante y un chorrito de aceite.