Energy bites de espirulina

Ingredientes

• 70 gr anacardos
• 70 gr de almendras
• 180 gr de dátiles deshuesados y troceados
• 30 gr de coco rayado
• 1 cubo de espirulina
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• sal
• 1/3 taza de bayas goij

Instrucciones

1. Agrega todos los ingredientes a una batidora hasta que se forme una pasta espesa.
2. Debe pegarse a los dedos cuando lo presiones.
3. Si se desmorona, agregue un par de dátiles más y mezcla de nuevo.
4. Saque 2 cucharadas de la mezcla y haga rodarla con las manos hasta formar una bola.
5. Repite el paso 4 hasta gastar toda la masa.
6. Envuelve las bolas con cacao en polvo o coco si quieres.
7. Mételo en el frigorífico por al menos 30 minutos.